Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Ингредиенты:

мука 1 ст.
кефир 1 ст.
кипяток 1 ст.
яйцо 2 шт.
сахар 1,5-2 ст. л.
сода 0,5 ч. л.
растительное масло 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.

Приготовление:

  1. Яйца взбить с солью, затем добавить кипяток, не прекращая взбивать.
  2. Влить кефир.
  3. Просеянную муку смешать с содой и добавить к получившейся смеси.
  4. Затем положить сахар, растительное масло.
  5. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
  6. Оставить тесто на 10 минут.

Печь на сковородке, смазанной маслом, до румяности.

Приятного аппетита и солнечных блинчиков!